Le climat

Le millésime 2023 a bénéficié d’un bon ensoleillement. Le climat a permis une belle maturation des raisins.

Notes de dégustation

Son nez intense, révèle des arômes de cerises noire, de framboise et quelques notes de menthol. L’élevage en fût a eu pour unique but l’oxygénation, on y retrouve donc un bois extrêmement léger qui vient charpenter ce vin. La buvabilité est déjà très bonne et saura faire plaisir. La bouche présente une belle intensité, avec une acidité qui vient équilibrer ce vin. Les tanins, ferment, finissent de structurer. Ce vin prêt à boire pourra également patienter quelques années en cave avant d’être dégusté ! Santé !

Quelques données